POLÉVKA Z BOBŮ

400 g bobů uvaříme doměkka a propasírujeme přes řídký cedník, musíme boby zbavit slupek, protože ty jsou tuhé. Pokud použijete úplně mlaďounké boby, slupka se dá jíst.
Na dvou lžících oleje necháme změknout pokrájenou cibuli, přidáme 100 g nahrubo nastrouhané mrkve a lžičku kari koření. Mícháme pár minut, dokud nezačne kari intenzivně vonět. Přidáme propasírované boby a doplníme vodou na litr a půl a osolíme. Přivedeme k varu a deset minut vaříme. Můžeme zahustit Hraškou, pokud ji používáme nebo lahůdkovým droždím. Dosolíme a podáváme s chlebem.


více polévek ZDE

Žádné komentáře:

Okomentovat